Breaking News
Popular News
Δημοσιογραφική Ψηφιακή Πύλη Επιχειρηματικής Ενημέρωσης, Προβολής & Δικτύωσης
ΚΡΗΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΝ - ΚΡΗΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ - ΚΡΗΤΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΕΙΝ
Δημοσιογραφική Ψηφιακή Πύλη Επιχειρηματικής Ενημέρωσης, Προβολής & Δικτύωσης
ΚΡΗΤΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΝ - ΚΡΗΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ - ΚΡΗΤΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΕΙΝ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Share your love
Ετικέτα ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Μέρες Γαστρονομίας 2023
[χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά και 32 δευτ.] Για 5η χρονιά το σημαντικό γαστρονομικό και πολιτιστικό φεστιβάλ «Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας» θα διεξαχθεί στο Ενετικό Λιμάνι του Ηρακλείου από τις 21 έως τις 24 Σεπτεμβρίου 2023, συνδιοργανώνουν ο Δήμος Ηρακλείου και ο…
Ρεκόρ Guinness κακαβιάς Σητείας
[χρόνος ανάγνωσης 25 δευτερόλεπτα] Βραβείο Guinness για την κακαβιά της, απέσπασε η Σητεία, μαγειρεύοντας 668 κιλά έναντι 368 κιλών της προηγούμενης διάκρισης Ισπανικής πόλης. Πέρα της ποσότητας η βράβευση περιλαμβάνει και ότι είναι νοστιμότερη, καθώς τηρήθηκαν οι κανόνες, συλλογής των…
Παγκόσμια κακαβιά Σητείας
[χρόνος ανάγνωσης 37 δευτερόλεπτα] Ο Δήμος Σητείας και ο Οργανισμός Ανάπτυξης Σητείας (ΟΑΣ) επιχειρούν να σερβίρουν τη μεγαλύτερη κακαβιά στον κόσμο και να ενταχθούν στο GUINNESS WORLD RECORDS.Η κακαβιά αποτελεί ένα έδεσμα εξαιρετικής διατροφικής αξίας και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής…
Διεθνές Συνέδριο Εμπειρίας
[χρόνος ανάγνωσης 32 δευτερόλεπτα] Το 2ο Διεθνές Συνέδριο Εμπειρίας «Κρητικός Τρόπος Ζωής», θα διεξαχθεί από 13 έως 18 Νοεμβρίου 2023, στο Ρέθυμνο, σε ξενοδοχείο της Grecotel. Το Συνέδριο διοργανώνει το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας για Υγεία και Ευεξία, που είναι αποτέλεσμα…
Ψηφιακή εφαρμογή «Agroplatanias»
[χρόνος ανάγνωσης 53 δευτερόλεπτα] O Δήμος Πλατανιά, στο πλαίσιο της ένταξής του στην ψηφιακή εποχή και της πάγιας τακτικής του για στήριξη του πρωτογενή τομέα, προχώρησε στη δημιουργία της ψηφιακής εφαρμογής «AgroPlatanias» που αναμένεται να συμβάλλει στο να δώσει νέα…
Κρητικό Δεκατιανό στο Κάστρο
[χρόνος ανάγνωσης 48 δευτερόλεπτα] Και με το σήμα «κρητικό δεκατιανό» πιστοποιήθηκε η Ταβέρνα Κάστρο στο Πάνορμο Ρεθύμνου, από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης. Σημειώνεται ότι από 2010 η Ταβέρνα Κάστρο επιβραβεύεται συνέχεια με το σήμα «κρητική κουζίνα», προσφέροντας στους…
Θησαυρός Υγείας & Γαστρονομίας
Το κυριότερο όμως είναι ότι, παίρνοντας το παρεξηγημένο χαρούπι και βάζοντάς το στη ζωή μας, η Creta Carob κατάφερε να αναδείξει τον «ξεχασμένο θησαυρό της Κρήτης», σε μια υπερτροφή που εξελίσσει τον τόπο και τους ανθρώπους του. Με λίγα λόγια,…
Γεωπολιτική τροφίμων & γαστρονομίας
[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 25 δευτ.] Η «Γεωπολιτική των Τροφίμων και της Γαστρονομίας – Από το δίκρανο στην τεχνολογία τροφίμων» του Pierre Raffard, κυκλοφορεί από τις Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης σε μετάφραση της Μαρίας Παπαηλιάδη. Το βιβλίο του Pierre Raffard…
Παγκόσμιο Φόρουμ Γαστρονομικού Τουρισμού
[χρόνος ανάγνωσης 14 δευτερόλεπτα] Το 8ο Παγκόσμιο Φόρουμ για τον γαστρονομικό τουρισμό, διοργανώνει ο Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (UNWTO). Το Φόρουμ θα διεξαχθεί από 5 έως 7 Οκτωβρίου 2023, στην Donostia-San Sebastian της Ισπανίας.Στόχος η προώθηση της ανταλλαγής εμπειριών μεταξύ…
Πρόσκληση προσφορών πακέτων φιλοξενίας
[χρόνος ανάγνωσης 36 δευτερόλεπτα] Η Περιφέρεια Κρήτης θα συμμετέχει ως συνδιοργανωτής μαζί με το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, σε εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν για την προβολή του κρητικού κρασιού και της κρητικής γαστρονομίας και μέσω αυτών εν τέλει την προβολή της…
Διατροφικό πρότυπο Κρητικής διατροφής
[χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά] Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο, που διοργάνωσαν το Πανεπιστήμιο YALE και ο Δήμος Ηρακλείου, από τις 3 έως τις 5 Μαΐου 2023, στο Πολιτιστικό και Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου, με θέμα την…
Διεθνές Συμπόσιο Γαστρονομίας & Πολιτισμού
[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό] Στην Κρήτη και συγκεκριμένα στο Ηράκλειο θα διεξαχθεί το 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου School of Public Health and Yale Hospitality – YALE, από 3 έως 5 Μαΐου 2023, στο Πολιτιστικό Συνεδριακό Κέντρο…
Αγροδιατροφική Σύμπραξη Κρήτης
Δυναμική και εντυπωσιακή ήταν η παρουσία της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης, στη διεθνή έκθεση Τροφίμων & Ποτών «FOOD EXPO 2023», που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο METROPOLITAN EXPO στην Αθήνα.Οι επιχειρήσεις – μέλη της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, με τα Πιστοποιημένα προϊόντα…
Δίκτυο Κρητικής Γαστρονομίας
Το ελαιόλαδο αποτελεί το βασικό συστατικό της Κρητικής διατροφής, καθώς αντικαθιστά το βούτυρο και της διάφορες λιπαρές ουσίες, με την πληθώρα αντιοξειδωτικών που διαθέτει. Η Κρητική κουζίνα είναι η αριστοκρατική αρχόντισσα της Μεσογείου, με την ταπεινότητα των υλικών της, και…
Γαστρονομικός προορισμός
[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 35 δευτ.] Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το διήμερο εκδηλώσεων του Δήμου Ηρακλείου και του Αναπτυξιακού Οργανισμού Ηρακλείου στο χωριό Πυργού, για την γαστρονομική κληρονομιά, την τοπική μαγειρική και τον πλούτο των πρώτων υλών της κρητικής…
Απονομή Σήματος «Κρητικό Μπακάλικο»
[χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά και 20 δευτ.] Με το σήμα «Κρητικό Μπακάλικο» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης, πιστοποιήθηκε το υπεραστικό ΚΤΕΛ Ηρακλείου-Λασιθίου, όπου οι εκατομμύρια επιβάτες Έλληνες και ξένοι, σε ετήσια βάση θα μπορούν να αγοράζουν κρητικά προϊόντα όπως…
