Category: Άρθρα

[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 21 δευτ.] Από τη Συντακτική Ομάδα του «Κρητών Επιχειρείν»  Καλό μήνα σε κάθε γωνιά της Κρήτης! Ο Φεβρουάριος μπαίνει στο ημερολόγιό μας όχι ως ο τελευταίος μήνας του χειμώνα, αλλά ως η πραγματική αφετηρία μιας…

της Ομάδας Σύνταξης Το Κρητών Καλλιεργείν 2026 έρχεται σε μια κρίσιμη στιγμή για τον πρωτογενή τομέα της Κρήτης και της χώρας. Με κεντρικό θέμα τον «Επανασχεδιασμό του Πρωτογενή Τομέα», η φετινή διοργάνωση αναδεικνύει τις μεγάλες αλλαγές που επιβάλλει η κλιματική…

Των: Γιώργου Ατσαλάκη & Ιωάννας Ατσαλάκη Η στρατηγική χαμηλού κόστους και μαζικής παραγωγής, η οποία για δεκαετίες τροφοδότησε την ανάπτυξη και την ενσωμάτωση της Κίνας στην παγκόσμια οικονομία, έχει πλέον οδηγήσει σε υπερπροσφορά, μείωση κερδών, και σε μία αντιστροφή τάσης…

του Μιχάλη Βλαχάκη Μετρήσεις Ηλεκτρομαγνητικών Πεδίων& Ποιότητας Αέρα ως ΠυλώναςΑσφάλειας & Βιωσιμότητας Στον σύγχρονο ξενοδοχειακό κλάδο, η περιβαλλοντική διαχείριση έχει εξελιχθεί σε στρατηγικό πλεονέκτημα αλλά και σε βασική υποχρέωση.Τα ξενοδοχεία 5 αστέρων, λειτουργώντας ως χώροι υψηλής ποιότητας φιλοξενίας, οφείλουν να…

του σεφ Γιάννη Αποστολάκη Πρόεδρος Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας Αλάτι το αρχαιότερο καρύκευμα με τη διαχρονική ιστορία του. Δεν αποτέλεσε μόνο βασικό συστατικό στη μαγειρική αλλά και πολύτιμο αγαθό που προκάλεσε πολέμους και επαναστάσεις. Ένα ταπεινό υλικό που συνέβαλε στη δημιουργία…

Του Μιχάλη Καθαράκη Η νέα πραγματικότητατης μεσογειακής γεωργίας:από την εικασία στην ακρίβεια Κάθε φορά που ένας παραγωγός ανοίγει την ηλεκτροβάνα άρδευσης χωρίς να ξέρει πόσο νερό χρειάζεται πραγματικά η καλλιέργειά του, πετάει χρήματα.Κάθε φορά που ψεκάζει «για καλό και για…

Του Δρ Κυριάκου Γ. Κώτσογλου Στρατηγική Ευφυΐα, δεδομένα, αντίκτυπος& το μέλλον του Τουρισμού Εκδηλώσεων.Ένα παγκόσμιο στρογγυλό τραπέζι στην WTM 2025& η Περίπτωση της Κρήτης. Συχνά, όταν συμμετέχουμε ως Περιφέρεια Κρήτης στις μεγάλες επαγγελματικές Β2Β εκθέσεις, στο Λονδίνο (WTM), το Βερολίνο…

Γιατί τα προφίλ δυσκαμψίας του εδάφους έχουν κρίσιμη σημασία της Ευαγγελίας Σκιαδά Εισαγωγή: Όταν το σχήμα του εδάφους «συμμετέχει» στον σεισμόΜετά από πολλούς ισχυρούς σεισμούς, η κατανομή των ζημιών στην επιφάνεια του εδάφους αφηγείται μια ιστορία που δεν εξηγείται πάντα…

Των: Δρ. Χρήστου Φλώρου & Φώτη Παπαθεοφάνου Οι συγκρίσεις μεταξύ της σημερινής οικονομίας και αυτής της δεκαετίας του 1920 είναι συνηθισμένες αφού και οι δύο περίοδοι χαρακτηρίζονται από ραγδαίες τεχνολογικές αλλαγές και αυξανόμενες τιμές περιουσιακών στοιχείων. Έτσι, ορισμένοι αναλυτές κάνουν…

Του Σωκράτη Αργύρη [χρόνος ανάγνωσης 3 λεπτά και 42 δευτ.] Η αντιπαράθεση ανάμεσα στους αγρότες και την κυβέρνηση έχει λάβει πλέον διαστάσεις βαθιά πολιτικές, υπερβαίνοντας τις παραδοσιακές διεκδικήσεις του αγροτικού κόσμου. Η κρίση που εξελίσσεται δεν αφορά μόνο την καθυστέρηση…

Του Μιχάλη Βλαχάκη [χρόνος ανάγνωσης 3 λεπτά και 11 δευτ.] Λειτουργούν τα αντι-ακτινοβολικά τσιπ για κινητά τηλέφωνα;Η απάντηση είναι ΟΧΙ. Υπάρχει μια ολόκληρη βιομηχανία στην Κίνα γύρω από το σχεδιασμό και την παραγωγή τσιπ κινητών τηλεφώνων με αντιραδιενεργό προστασία. Αυτά…