Παγκρήτια συνάντηση τυροκόμων

Παγκρήτια συνάντηση τυροκόμων το επόμενο διάστημα αποφάσισαν τα μέλη που συμμετείχαν στη Γενική Συνέλευση του Cluster Κρητικού Τυριού, που πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, με την παρουσία τυροκόμων από όλη την Κρήτη.
          Σκοπός της συνάντησης και ένας απολογισμός της χρονιάς που πέρασε, με αναλυτική παρουσίαση των δεδομένων, ώστε να υπάρχει πλέον και μία ουσιαστική αποτίμηση της κατάστασης με αριθμούς και όχι με εκτιμήσεις. Στόχος να δημιουργηθούν προτάσεις που θα αφορούν την στήριξη της κτηνοτροφίας στην Κρήτη, και ενέργειες οι οποίες θα βοηθήσουν ώστε να μην μηδενιστεί η παραγωγή των τοπικών Κρητικών Τυροκομικών.
          Το Cluster θέλοντας να βοηθήσει συλλογικά την τυροκομία όλης της Κρήτης αποφάσισε να υλοποιήσει έρευνα σε όλα τα τυροκομεία της Κρήτης ώστε να διευκρινιστούν οι ανάγκες και οι στόχοι για την επιβίωση και την ανάπτυξη του Κρητικού Τυριού.

Χορηγούμενο

Χορηγούμενο