Κλάδος οινοποιίας Αρμενίας

Η Αρμενία είναι η 5η μεγαλύτερη χώρα παγκοσμίως στην εξαγωγή σταφυλιών για υψηλής ποιότητας μπράντι και ο κορυφαίος εξαγωγέας ανάμεσα στις χώρες ΚΑΚ, αναφέρει η συνοπτική παρουσίαση για τις τρέχουσες τάσεις στον κλάδο της οινοποιίας στην Αρμενία, το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της Ελληνικής Πρεσβείας το Ερεβάν.
          Σημειώνεται ότι η Αρμενία είναι το λίκνο της οινοποιίας, με το παλαιότερο οινοποιείο που ανακαλύφθηκε ποτέ, ηλικίας 6.100 ετών. Το οινοποιείο βρέθηκε κατά τη διάρκεια ανασκαφών στο συγκρότημα σπηλαίων Areni-1 στην περιοχή VayotzDzor. Οι αρχαιολόγοι βρήκαν εξοπλισμό οινοποίησης όπως δοχεία ζύμωσης, πατητήρι, αποθηκευτικά βάζα και όστρακα αγγείων. Μέσα στον εξοπλισμό υπήρχαν ίχνη της διαδικασίας οινοποίησης, όπως υπολείμματα σπόρων σταφυλιού, πατημένα σταφύλια, δαμάσκηνα και καρύδια. Αυτά τα κομμάτια βιολογικού υλικού ήταν σημαντικά για τη χρονολόγηση του οινοποιείου και την επιβεβαίωση ότι όντως χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή κρασιού.
            Ολόκληρη η συνοπτική παρουσίαση για τις τρέχουσες τάσεις στον κλάδο της οινοποιίας στην Αρμενία:

Χορηγούμενο

Χορηγούμενο