«Τουρισμός Γαστρονομίας για τους Ανθρώπους και τον Πλανήτη: Καινοτομία, Ενδυνάμωση και Διατήρηση» ήταν το θέμα στο 7ο Φόρουμ για τον γαστρονομικό τουρισμό, που διοργάνωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού – UNWTO και το Basque Culinary Center (BCC), στη Νάρα της Ιαπωνίας. …