[χρόνος ανάγνωσης 36 δευτερόλεπτα] Η Περιφέρεια Κρήτης θα συμμετέχει ως συνδιοργανωτής μαζί με το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, σε εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν για την προβολή του κρητικού κρασιού και της κρητικής γαστρονομίας και μέσω αυτών εν τέλει την προβολή της…
[χρόνος ανάγνωσης 2 λεπτά] Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο, που διοργάνωσαν το Πανεπιστήμιο YALE και ο Δήμος Ηρακλείου, από τις 3 έως τις 5 Μαΐου 2023, στο Πολιτιστικό και Συνεδριακό Κέντρο Ηρακλείου, με θέμα την…
Το ελαιόλαδο αποτελεί το βασικό συστατικό της Κρητικής διατροφής, καθώς αντικαθιστά το βούτυρο και της διάφορες λιπαρές ουσίες, με την πληθώρα αντιοξειδωτικών που διαθέτει. Η Κρητική κουζίνα είναι η αριστοκρατική αρχόντισσα της Μεσογείου, με την ταπεινότητα των υλικών της, και…
[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 35 δευτ.] Με απόλυτη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το διήμερο εκδηλώσεων του Δήμου Ηρακλείου και του Αναπτυξιακού Οργανισμού Ηρακλείου στο χωριό Πυργού, για την γαστρονομική κληρονομιά, την τοπική μαγειρική και τον πλούτο των πρώτων υλών της κρητικής…