Ομάδα Σύνταξης

Ο σεβασμός για το επάγγελμα της ζαχαροπλαστικής τέχνης και το κενό που υπάρχει για την ιστορία της ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, ήταν το έναυσμα της ιδέας για την δημιουργία ενός χώρου αναφοράς που θα δίνει προστιθέμενη αξία στους επαγγελματίες. Τα παραπάνω…

Το μέλλον της αρτοποιίας δεν είναι άλλο από το παρελθόν της με την διατροφική αξία των κρητικών πρώτων υλών, όπως το ελαιόλαδο, τα τοπικά τυριά, οι ξηροί καρποί, οι ελιές, τα σταφύλια και ο μούστος μας και τις παραδοσιακές μεθόδους…

Το χαρούπι πρέπει να πάρει τη θέση του ανάμεσα στις υπερτροφές και να αποτελέσει τη βάση ενός εναλλακτικού αναπτυξιακού μοντέλου που θα σέβεται το περιβάλλον και θα είναι βιώσιμο για την κοινωνία και την οικονομία, τονίζει η Κορίννα Μηλιαράκη, Πρόεδρος…

Παγκρήτια Έρευνα ΕΛΜΕΠΑ Πρόσφατα ολοκληρώθηκε μια νέα Παγκρήτια δημοσκόπηση για την επιχειρηματικότητα και την οικονομία στη Κρήτη που διενεργήθηκε υπό την εποπτεία του Καθηγητή και Διευθυντή του Εργαστηρίου Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής Διοίκησης (LAFIM) του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ) Δρ. Χρήστου…

του Δρ. Κυριάκου Γ. Κώτσογλου Έχοντας λάβει ή δει, γνωρίζοντας σε κάθε περίπτωση, τα στοιχεία των αφίξεων του 2022 από τα (3) Αεροδρόμια της Κρήτης, μπορεί να μιλήσει με τη σιγουριά του γνωστού, του δεδομένου. Και αν ο ίδιος θέλει…

Το βιβλίο της κυρίας Μαρίας Πιτσικάκη «Τα Φυτά και τα Βότανα της Κρήτης στην Υγειά μας και στην Ομορφιά μας» έγινε πραγματικότητα!Η συγγραφέας στον πρόλογο αναφέρει:«Η επικοινωνία μου με τα φυτά είναι ένα βίωμα από εικόνες, χρώματα, σκέψης, συναισθήματα και…

«Όπως είχαμε προαναγγείλει, με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνουμε επίσημα δυο ακόμη νέες συνεργασίες με ξενοδοχειακές μονάδες που έχουν ιδιαίτερο και πολύπλευρο αποτύπωμα σε Σαντορίνη και Κάρπαθο. Συνεχίζουμε με αυτόν τον τρόπο την υλοποίηση του στρατηγικού μας σχεδιασμού με αποκλειστικό γνώμονα το…

του Γιώργου Ατσαλάκη H ανθεκτικότητα και η προσαρμοστικότητα θα είναι ιδιότητες τις οποίες θα πρέπει να αποκτήσουν οι χώρες για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στα ποικίλα προβλήματα τα οποία σχεδόν όλες οι χώρες στον κόσμο θα αντιμετωπίσουν, εξαιτίας της κορυφής…

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΟικονομίαΑνθεκτικότητα και προσαρμοστικότηταΤου Γιώργου ΑτσαλάκηΕπιχειρήσειςΝέο αποτύπωμα CHC Group σε Σαντορίνη και ΚάρπαθοΒιβλίοΤο νέο βιβλίο της Μαρίας Πιτσικάκη«Τα Φυτά και τα Βότανα της Κρήτης, στην Υγειά μας και στην Ομορφιά μας»ΤουρισμόςΜια αποτίμηση της Τουριστικής Σαιζόν του 2022 και μια Πρόβλεψη…